Sheba (Juanita) Velasco muestra técnicas tradicionales de cocina maya en el Museo Smithsonian de Indígenas Estadounidenses en Washington, D.C. En su pueblo natal de Nebaj, Guatemala, cada día las mujeres preparan tortillas y tamales de maíz a mano. Las niñas aprenden a cocinar muy temprano en su vida. Sheba aprendió a hacer tortillas y destazar pollos a los siete años de edad.

Sheba (Juanita) Velasco muestra cómo el pueblo ixil cultiva y cosecha maíz, calabazas y otros alimentos.

Sheba (Juanita) Velasco crea una blusa tradicional—llamada huipil—en telar maya (foto #1). En el pueblo ixil guatemalteco de Nebaj, las mujeres usan esta blusa cada día (foto #3). El diseño del huipil ilustra una historia ixil sobre una princesa y un colibrí (éste figura en el centro de la foto #2). Cada pueblo en Guatemala usa un patrón de historia y colores. Las tejedoras ixiles deben memorizar esa misma historia y las mujeres usan este patrón en su ropa.